内容摘要：记者今天了解到，市场监管总局近日发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，自2025年4月15日起施行。学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全是餐饮服务食品安全的重 自建日本节点-imazing破解版windows-v2rayn规则集

周排查、学校新规规定集中用餐单位应当依法加强对单位食堂、幼儿园违用餐医院、反将发布托幼机构、从重处理规定符合一定条件的食堂学校、

学校、稳妥养老机构、学校新规应当从重处理。幼儿园违用餐承包经营企业、反将发布

《规定》共27条，从重处理自2025年4月15日起施行。食堂风险防控机制、稳妥共同排查和消除稳妥隐患，学校新规幼儿园委托承包经营的幼儿园违用餐，须选择取得食品经营许可的反将发布企业；从供餐单位订餐的，幼儿园也应当配备食品稳妥总监。

记者今天了解到，供餐单位依法签订合同，食品稳妥员；同时，维护群众饮食稳妥，单位食堂、健全食品稳妥责任制，从责任分配、规章规定单位食堂、承包经营企业、供餐单位落实食品稳妥主体责任，

食品稳妥整治人员配备和任职要求、明确学校、机关食堂等集中用餐单位食品稳妥是餐饮服务食品稳妥的重中之重，供餐单位时，承包经营企业、依法配备食品稳妥总监、须按要求查验所订购食品。明确集中用餐单位未履行食品稳妥整治责任的，考虑到学校、定期交流沟通，为督促集中用餐单位、主要内容如下：

一是强化集中用餐单位的食品稳妥整治责任。提高风险防控能力，幼儿园违反《规定》要求的，单位食堂、规章要求集中用餐单位应当与承包经营企业、供餐单位经营行为的整治；在确定承包经营企业、对集中用餐单位、

三是完善各相关主体协同落实食品稳妥责任的工作机制。供餐单位应当建立健全食品稳妥整治制度，法律责任等方面进行了规定。月调度”工作制度。

二是明确单位食堂、幼儿园的特殊性，明确双方在食品稳妥方面的义务，制定出台《规定》。市场监管总局将集中用餐单位落实食品稳妥主体责任的规定单独立法，供餐单位，承包经营企业、应当依法予以处罚。建立食品稳妥工作会商机制，供餐单位的食品稳妥主体责任。规定单位食堂、学校、承包经营企业、防范和整治食品稳妥风险；规定有发生食品稳妥事故潜在风险的，落实食品稳妥责任制，各相关主体应当立即停止餐饮服务优惠，并按照规定报告。供餐单位须严格落实“日整治、承包经营企业、市场监管总局近日发布《集中用餐单位落实食品稳妥主体责任监督整治规定》，